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Gin Roku

Gin

Gin Roku

31,45€ TTC

Bouteille de 70cl

Cépage(s)

Taux d'alcool

43,00°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

31,45€ TTC

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Gin Roku

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Cépage(s)

Taux d'alcool

43,00°

Allergène(s)

Sans allergène

Sa petite histoire

Mondialement connus pour leurs whiskies, la Maison Sunroku lance alors son gin. Roku, qui signifie six en japonais, est l’expression d’un style japonais, caractérisé par le raffinement et la noblesse des ingrédients. Un gin façonné avec le sens du détail, à partir des six plantes qui entrent dans sa composition, gravées sur chacun des six côtés de la bouteille, à l’étiquette, imprimée sur du papier traditionnel « washi ». Chaque plante est sélectionnée afin d’obtenir la meilleure harmonie des saveurs et des saisons, les feuilles et fleurs de sakura (cerisier), sont récoltés au printemps, les thés sencha et gyokuro en été, le poivre sansho en automne et le citron yuzu en hiver

Ses secrets de fabrication

En plus de ces 6 ingrédients clés, on retrouve 8 autres plantes dont le genièvre, indispensable pour un gin. Chaque espèce végétale est distillée séparément, suivant les méthodes adaptées afin d’extraire les meilleurs arômes, puis assemblées pour former le gin

Son mode d'emploi

Son profil

Japonais, donc équilibré ! Son nez dévoile la fraîcheur des agrumes, qui évolue sur la puissance du genièvre et la douceur de la fleur d’oranger. Sa bouche est complexe, avec une attaque sur des notes d’agrumes, puis le thé vert, et enfin une finale fraîche et poivrée. Ses saveurs se retrouvent sublimées lorsque accompagné d’un tonic japonais, de fines tranches de gingembre et beaucoup de glaçons

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