Gin Mare est élaboré en Catalogne, tout près de Barcelone, non loin de la province de Lleida où est cultivée la fameuse olive Arbequina, la seule olive du monde possédant sa propre appellation d'origine. Surnommée l'or liquide par les créateurs de Gin Mare. C'est le premier Gin super premium Méditerranéen, un concept novateur qui s'inscrit dans la tendance des micro-distilleries qui contribuent à redorer l'image du Gin

Ce Gin résulte de la macération individuelle dans un alcool de grain de quatre aromates, du thym, du basilic, du romarin et surtout de l'arbequina

Un nez très caractéristique et séduisant. Abondance d'herbes aromatiques où le romarin se distingue, sans pour autant s'opposer à l'expression de l'olive et du thym. Soupçon de gingembre, d'agrumes et de coriandre. Une bouche puissamment parfumée, elle exhale des arômes floraux typiquement méditerranéens. La finale est longue et aromatique. Romarin, thym, olive et agrumes