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Fee Brothers - Old Fashion Aromatic Bitters

Etats-Unis - Bitter/Amer

Fee Brothers - Old Fashion Aromatic Bitters

18,00€ TTC

Demi-bouteille de 15cl

Taux d'alcool

17,50°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

Fee Brothers - Old Fashion Aromatic Bitters

Etats-Unis - Bitter/Amer

18,00€ TTC

Demi-bouteille de 15cl

Taux d'alcool

17,50°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

Sa petite histoire

Fee Brothers, créée en 1863 à Rochester, aux Etats-Unis, décide de se spécialiser dans l'élaboration de bitters et autres produits dédiés au monde du cocktail, après avoir débuté dans la production de vins. La marque a surtout bâti sa réputation autour de Fee Brothers Bitters Old Fashioned. À la fois le plus ancien et le plus classique de tous les bitters de la maison, celui-ci associe les meilleurs ingrédients pour en faire un des bitters phares dans le monde des cocktails. Le succès de ce produit a donné naissance à plusieurs de ses variantes, entre autres Orange West Indian Bitters, Peach Bitters et le Celery Bitters. La maison se diversifie, par ailleurs, en proposant des sirops, cordials et des liqueurs

Ses secrets de fabrication

Fee Brothers Old Fashion découle d'une technique d'élaboration vieille de deux siècles. Elle est composée notamment d'écorces d'Angostura, d'épices et d'agrumes

Son profil

Ce bitter aromatique dévoile des arômes intenses de cannelle, de cardamome, de clou de girofle, de zestes d'oranges, et une amertume persistante. Parfait à marier avec un whisky et autres alcools ambrés, ce bitter Old Fashioned figure dans divers cocktails classiques tel que le Manhattan, le Sazerac, et le Singapore Sling

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