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Fair - Belize XO

Bélize - Rhum Ambré

Fair - Belize XO

39,90€ TTC

Bouteille de 70cl

Taux d'alcool

40,00°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

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Taux d'alcool

40,00°

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Sa petite histoire

Produire des spiritueux en alliant savoir-faire français, commerce équitable et développement durable, telle est la mission du rhum Fair Belize. Ce rhum, produit dans un cadre respectueux de l'environnement, est élaboré avec de la canne à sucre récoltée de manière éthique par les agriculteurs de l'association « Belize Sugar Cane Farmers Association ».

Ses secrets de fabrication

La mélasse de canne à sucre, certifiée « commerce équitable », est élaborée avec les méthodes de fermentation et de distillation traditionnelles caribéennes. Le rhum Fair Belize XO est ensuite vieilli en fût de bourbon américain à Belize pendant 5 ans. Enfin, il est embouteillé dans la région de Cognac.

Son profil

Le rhum Fair Belize XO dispose d'un nez est à la fois rond et vif, avec une touche médicinale mais une dominante fruitée de poire et de groseilles et salée. Épicé avec des notes de girofle et de muscade, le rhum Fair Belize gagne en puissance, en laissant se dévoiler de l'huile essentielle de cèdre. Il est ponctué d'arômes délicats de kumquat et de mandarine. Sa bouche est à l'égale de son nez, capiteuse et puissante. Elle laisse s'exprimer par la suite beaucoup de gourmandise. On termine sur une finale longue et grasse, avec des tanins légèrement fruités et terreux. Le rhum Fair Belize XO est exceptionnellement rond et doux à apprécier sur glace ou en Rhum Old Fashioned.

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