Forte d'un vignoble de plus de 300 hectares, dont une grande partie en Grand Cru, la Cave des Vignerons de Pfaffenheim est l'un des acteurs majeurs du vignoble alsacien. Fondée il y a 60 ans, la maison est considérée comme l'une des plus qualitatives d'Alsace. Meilleur producteur français 2015 à l'AWC Vienna et meilleur producteur français 2015 à l'IWSC, elle est régulièrement récompensée dans les grands concours internationaux.

Vinification traditionnelle.

A déguster vers 12-14°C avec des viandes rouges grillées, des rôtis, un steak tartare, des viandes blanches, un petit gibier, des volailles, un fromage à pâte molle ou à pâte cuite...

Ce vin est doté d'une robe rubis légère, au nez de fruits rouges et de bonbon. Il est souple, frais et rond en bouche.