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EPC - Champagne Rosé

Champagne - Champagne AOP

Brut

EPC - Champagne Rosé

34,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

EPC - Champagne Rosé

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34,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Fondé par Jérome Queige, Edouard Roy et son père Alain, EPC s'associe avec des vignerons et vient bousculer le monde du Champagne avec des cuvées 100% traçables et issu d'un terroir et d'un millésime unique ! Cette cuvée est élaborée par un groupe de vignerons sur le terroir de Vertus (Premier Cru). Chez EPC, on ne consomme plus le Champagne dans des flûtes mais bel et bien dans des blidas, le verre traditionnel des champenois, symbole de convivialité et de partage !

Ses secrets de fabrication

La vinification s'effectue en cuves inox, avec fermentation malolactique. Le vin est stabilisé par un passage au froid puis filtration. La fermentation se fait ensuite en bouteilles pour sa maturation avec un vieillissement en caves puis dégorgement

Son mode d'emploi

À servir bien frais autour de 10°C, à l'apéritif, avec des fruits de mer par exemple. Il peut aussi se consommer avec des plats légers. Ce champagne rosé s'associe aussi parfaitement aux viandes rouges ou aux desserts à base de fruits !

Son profil

Ce champagne offre un nez de groseilles rouges et de fruits frais. Il est croquant en bouche avec une belle structure

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PAR NOTRE SPÉCIALISTE VINS, MARIANNE BAILLS

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