Landonne, Mouline, Turque. Dans ce triptyque exceptionnel, La Mouline, située sur la Côte Blonde, est peut-être la plus veloutée des trois

Macération de 4 semaines au minimum. Elevage de 40 mois en pièces neuves

Servir autour de 18°C avec du marcassin rôti avec de la confiture de groseilles, ou du gibier à plumes, un faisan, des bécasses et dans 5 à 8 ans, avec une viande rouge simplement rôtie A carafer avant le repas

Résolument le plus sensuel des trois fleurons en ce millésime 2012. Mûr, aux tannins soyeux, avec des notes aériennes de violette