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Domaine Faiveley - Rully Les Villeranges

2016

Bourgogne - Rully AOP

Vif et sec

Domaine Faiveley - Rully Les Villeranges

25,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Domaine Faiveley - Rully Les Villeranges

2016

Bourgogne - Rully AOP

25,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Propriété de la famille Faiveley, le domaine est l'un des plus vastes de Bourgogne. S'étendant sur plus de 120 hectares, avec 12 Grands Crus et 25 Premiers Crus, il est dirigé par Erwan et Eve, la 7e génération de la famille. Le village de Rully est peuplé depuis l'Antiquité et son vin est apprécié de longue date !

Ses secrets de fabrication

Les vendanges et le tri sont réalisés manuellement. La fermentation dure 4 semaines, à moitié en fûts de chêne français et l'autre moitié en cuve. S'ensuit l'élevage de 16 mois avec batonnage régulier

Son mode d'emploi

Servir frais, entre 10 et 12 °C, avec une sole au beurre citronné, un pavé de cabillaud, des huîtres chaudes

Son profil

Des arômes minéraux et de fruits mûrs, s'entremêlant pour offrir un agréable bouquet tout en fraîcheur Plus que plaisant en bouche, ce Rully est racé et rond, avec une finale délicatement acidulée

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