Découvrez sur 5 hectares, le Domaine des Grabottes ! Il s'étend sur 3 communes de l'appellation et propose des vins fruités fidèles à leur terroir. Un domaine mené en Bio depuis 2015 pour répondre aux valeurs environnementales qui tiennent à coeur aux vignerons du domaine

La vinification est traditionnelle avec 12 jours de cuvaison en grappes entières pour 70% de la récolte. L'élevage dure 8 mois en cuve pour 80% et en vieux fûts pour les 20% restants. Une filtration s'effectue avant la mise en bouteille

Il est à déguster autour de 15°C et 16°C. Il s'accorde parfaitement avec des plats du terroir et d'hiver, comme un boeuf bourguignon et tout autre viande mijotée

Doté d'une robe grenat, ce vin s'ouvre sur un nez de cerise et de framboise. En bouche, il est fruité avec des notes épicées