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Domaine de la Renjarde

2019

Vallée du Rhône - Côtes du Rhône-Villages AOP

Léger et fruité

Domaine de la Renjarde

12,60€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

55% Grenache, 35% Syrah, 10% Mourvèdre

Taux d'alcool

14,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Domaine de la Renjarde

2019

Vallée du Rhône - Côtes du Rhône-Villages AOP

12,60€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

55% Grenache, 35% Syrah, 10% Mourvèdre

Taux d'alcool

14,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

La famille Richard a acquis ce beau domaine de 50 hectares situé entre Sérignan du Comtat et Uchaux en 1994. Christian Voeux en est le régisseur et l'oenologue. Depuis 2013, le domaine est certifié en agriculture biologique (Certification Ecocert).

Ses secrets de fabrication

La vinification est traditionnelle avec cuvaison de 20 jours. L'élevage s'effectue durant 4 mois en cuves en béton et acier inoxydable, avec contrôle de température.

Son mode d'emploi

Il se consomme idéalement à 14-16°C avec des viandes grillées, des plats en sauce.

Son profil

Un vin à la robe soutenue avec une jolie brillance et un liseré violacé. Le nez est intense sur des notes complexes. On y perçoit des senteurs de cerises bien mûres, de crème de cassis et d'épices douces. Il est doté d'une belle fraicheur en bouche, accompagnée par de jolis tanins tout en finesse enrobés par le gras du vin. La finale est longue, sur des notes de fruits rouges confits qui amènent une grande richesse.

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