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Domaine Bellavista- Zoé en Claudine

2018

Languedoc-Roussillon - Côtes Catalanes IGP

Vif et sec

Domaine Bellavista- Zoé en Claudine

8,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Grenache

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Domaine Bellavista- Zoé en Claudine

2018

Languedoc-Roussillon - Côtes Catalanes IGP

8,90€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Grenache

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Le Domaine Bellavista, étendu sur 8 hectares, fut fondé au 13e siècle. Il appartient à la famille Bertrand depuis 1992. Cette cuvée provient de Grenache situés sur une parcelle de schistes gris et graviers.

Ses secrets de fabrication

La récolte est égrappée. Après un pressurage direct, la fermentation s'effectue à basse température.

Son mode d'emploi

Il aimera des filets de rougets grillés, un canard rôti, un cake salé aux olives...

Son profil

Un rosé à la robe pâle et brillante. Il est élégant, dévoilant des notes florales comme la rose. Il est d'une belle fraîcheur, avec une touche de zeste d'orange et une finale de fraise des bois.

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