Mon vin à moi

Mon vin à moi

Mon compte Mon Compte Mon Panier Mon Panier 0

Distilleries et Domaines de Provence - Gin XII

Gin

Distilleries et Domaines de Provence - Gin XII

30,00€ TTC

Bouteille de 70cl

Cépage(s)

Taux d'alcool

42,00°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

30,00€ TTC

Bouteille de 70cl

Distilleries et Domaines de Provence - Gin XII

Gin

Distilleries et Domaines de Provence - Gin XII

Cépage(s)

Taux d'alcool

42,00°

Allergène(s)

Sans allergène

Sa petite histoire

Les Distilleries et Domaines de Provence ont été crées en 1898 à Forcalquier, en Haute Provence. Héritière d’une tradition plusieurs fois millénaire, elle bénéficie d’un climat très favorable à la présence de plantes grâce à sa situation entre les Alpes et la Méditerranée, dans le pays de la montagne de Lure. L’idée de créer un dry Gin au goût à la fois riche et authentique résulte en la création de Gin XII, fruit d’un long travail de recherche et de réflexion. Il exprime le caractère, la typicité et l’intensité aromatique d’une balade en pleine garrigue !

Ses secrets de fabrication

Dans un premier temps, une macération alcoolique de 8 plantes et épices (baies de genièvre, coriandre, amande douce, thym, racine d’angélique, maniguette, racine d’Iris et cardamome), est distillée. Ce distillat est assemblé avec les distillats de basilic, de romarin, d’eucalyptus et de menthe pour obtenir le gin final.

Son mode d'emploi

Son profil

Un gin parfumé aux notes caractéristiques de baies de genièvre, qui évoluent sur des arômes plus frais et fleuris plus subtiles ainsi que des épices. Une attaque franche et vive en bouche, qui gagne par la suite en équilibre et en subtilité pour finir sur une belle persistance aromatique. Ce dry gin sera parfait servi frais sur glace pilée, allongé d’un tonic premium, ou pour réaliser tous vos cocktails à base de gin.

Vous aimerez aussi

Quelques propositions qui iront bien avec votre Distilleries et Domaines de Provence - Gin XII

Tout savoir sur… le Gin !

PAR LAURE LARUE, NOTRE SPECIALISTE SPIRITUEUX

Séparateur

Le gin est un des spiritueux les plus tendances ces dernières années ! Il connait un vrai revival grâce au dynamisme de l’univers cocktails. Plus cantonné au seul Gin & Tonic, il se décline en version premium et permet de réaliser des cocktails complexes et originaux. Zoom sur ce spiritueux incontournable !

Lire l'article