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Di Berardino - Rosasera

2019 - Italie

Vif et sec

Di Berardino - Rosasera

8,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Montepulciano

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

8,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Di Berardino - Rosasera

2019 - Italie

Vif et sec

Di Berardino - Rosasera

Cépage(s)

Montepulciano

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Dans la région des Abruzzes, le vignoble de Berardino s'étend sur la vallée de la Fonte Vecchia et s'élève sur les pentes abruptes. La mer Adriatique et la montagne Maiella les surveillent avec soin. À distance, le clocher de la ville de Villa Caldari et ses sons rythmiques percent le silence de la campagne environnante. L’agriculture y est biologique et associe harmonieusement tradition et savoir-faire artisanal, avec un profond respect des cycles de la nature.

Ses secrets de fabrication

Les vendanges ont lieu fin octobre. Après l’égrappage des raisins, la macération se fait à basse température. La fermentation alcoolique s’effectue à température contrôlée dans des cuves en acier.

Son mode d'emploi

Le servir à 16-17°C avec des pâtes, un risotto aux truffes noires, une viande blanche grillée ou des poissons grillés.

Son profil

Ce vin possède une robe rubis plutôt claire, ainsi qu’un nez fleuri et fruité (cerise noire). Il dévoile une longue finale, avec un fruit bien intégré.

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