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Crémant de Loire AOC Bouvet Ladubay

Val de Loire

Brut

Crémant de Loire AOC Bouvet Ladubay

Crémant de Loire AOC Bouvet Ladubay

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Comme en Champagne, l'élaboration de la cuvée est la clé de voute de la Maison Bouvet-Ladubay. C'est ce qui assure la régularité et perpétue l'héritage du style Bouvet-Ladubay. Les " assembleurs ” (3ème génération de la même famille depuis 90 ans) sélectionnent ainsi chaque année une centaine de propriétés représentant environ 700 hectares.

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Récolte manuelle, grappes entières, prise de mousse par une deuxième fermentation en bouteille et conservation sur lies durant au moins 9 mois.

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

À servir bien frais à l'apéritif avec des terrines de poissons, des toasts au foie gras…

Son profil

Son profil :

Frais et racé, avec de la finesse et des notes florales.

Cépage(s)

80% Chenin, 20% Chardonnay.

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes