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Crémant d’Alsace AOC Brut Blanc de Blancs Dopff & Irion

Alsace

Brut

Crémant d’Alsace AOC Brut Blanc de Blancs Dopff & Irion

7,50€ TTC

12,50€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Pinot Blanc et Auxerrois

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

12,50€ TTC

7,50€ TTC

Bouteille de 75cl

Crémant d’Alsace AOC Brut Blanc de Blancs Dopff & Irion

Alsace

Brut

Crémant d’Alsace AOC Brut Blanc de Blancs Dopff & Irion

Cépage(s)

Pinot Blanc et Auxerrois

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Sa bulle est produite, comme pour les Champagnes, par une deuxième fermentation provoquée en bouteille. Quant au mot « Blanc de Blancs », il signifie qu’il est issu de cépages Blancs uniquement.

Ses secrets de fabrication

Conservation "sur lattes", sur les lies de levure durant 12 à 15 mois.

Son mode d'emploi

Avec ses bulles très fines et sa fraîcheur, il est parfait à l'apéritif et en toutes occasions… Vous pourrez même en surprendre plus d’un, si vous le leur présentez « à l’aveugle » ! Servir frais.

Son profil

Des bulles très fines qui réveillent bien les papilles, une bouche crémeuse et saline, avec des notes fruitées de pomme, une finale droite et très fraîche, un joli crémant qui n’a rien à envier à des bulles plus prestigieuses !

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Comment reconnaître un bon vin ?

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Nous nous demandons tous comment choisir un bon vin. Que nous soyons novices en dégustation de vin ou que nous souhaitions approfondir nos compétences dans le domaine de l’œnologie, la réponse à la question comment reconnaitre un bon vin est essentielle.

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