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Crémant d’Alsace AOC Brut Blanc de Blancs Dopff & Irion

Alsace

Brut

Crémant d’Alsace AOC Brut Blanc de Blancs Dopff & Irion

Crémant d’Alsace AOC Brut Blanc de Blancs Dopff & Irion

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Sa bulle est produite, comme pour les Champagnes, par une deuxième fermentation provoquée en bouteille. Quant au mot « Blanc de Blancs », il signifie qu’il est issu de cépages Blancs uniquement.

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Conservation "sur lattes", sur les lies de levure durant 12 à 15 mois.

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Avec ses bulles très fines et sa fraîcheur, il est parfait à l'apéritif et en toutes occasions… Vous pourrez même en surprendre plus d’un, si vous le leur présentez « à l’aveugle » ! Servir frais.

Son profil

Son profil :

Des bulles très fines qui réveillent bien les papilles, une bouche crémeuse et saline, avec des notes fruitées de pomme, une finale droite et très fraîche, un joli crémant qui n’a rien à envier à des bulles plus prestigieuses !

Cépage(s)

Pinot Blanc et Auxerrois

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes