Craigellachie, à l'origine un village, est aujourd'hui une des plus grandes distilleries écossaises ! Elle a été fondée à la fin du 19e siècle par James Mackie, et produisait auparavant des whiskies d'assemblage. Aujourd'hui, elle produit ses propres bouteilles, uniques de par leur maltage, ainsi que l'eau, provenant d'une source souterraine, près de Blue Hill Quarry

La seule distillerie à qui la malterie Glenesk fournit l'orge maltée Concerto, 100 % écossaise et maltée au fuel plutôt qu'au gaz ! L'alambic utilise un condensateur en serpentin afin de refroidir les vapeurs d'alcool plus rapidement. Le whisky est élevé en baril de bourbon, dont 10% de chêne européen pendant 13 ans

Craiggelachie exprime des notes de poussière de charbon, de réglisse ainsi que du clou de girofle et du poivre. Un whisky exceptionnel et vivifiant que vous pouvez consommer tout au long d'un bon repas