Mon vin à moi

Mon compte Mon Compte Mon Panier Mon Panier 0

Côtes-du-Rhône Villages AOC Les Cassagnes Château La Nerthe

2017 - Vallée du Rhône

Souple et velouté

Côtes-du-Rhône Villages AOC Les Cassagnes Château La Nerthe

15,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre

Taux d'alcool

14,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

15,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Côtes-du-Rhône Villages AOC Les Cassagnes Château La Nerthe

2017 - Vallée du Rhône

Souple et velouté

Côtes-du-Rhône Villages AOC Les Cassagnes Château La Nerthe

Cépage(s)

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre

Taux d'alcool

14,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Issu des plus vieilles vignes du Domaine de la Renjarde, qui est disposé sur 3 terrasses, exposé sud, dans la forêt méditerranéenne. Certifié agriculture bio depuis 2013, il produit entre autre ce magnifique Côtes du Rhône Villages !

Ses secrets de fabrication

Récolte manuelle majoritaires, à juste maturité et avec tri des raisins sur table. Co-fermentation des 3 cépages en cuve pour une macération longue d’environ 3 semaines. L’extraction se fait par des méthodes douces afin de respecter l’éclat du fruit et qualité tannique. L'élevage dure 9 mois en cuve inox.

Son mode d'emploi

Parfait avec les viandes braisées ou en sauces. Particulièrement adaptée à la cuisine Provençale et notamment une daube aux herbes de Provence, des tomates farcies, un sauté de veau au thym et à la tomate. A servir aux alentours de 15 °C

Son profil

Cette cuvée d’une robe sombre a un nez intense marqué par des arômes exubérants de fruits rouges mûrs, d'encens, de garrigue et d'épices douces. En bouche, il offre une belle tension. Dynamique mais équilibré avec des notes florales, ce vin présente une étonnante persistance.

Vous aimerez aussi

Quelques propositions qui iront bien avec votre Côtes-du-Rhône Villages AOC Les Cassagnes Château La Nerthe

Comment reconnaître un bon vin ?

Séparateur

Nous nous demandons tous comment choisir un bon vin. Que nous soyons novices en dégustation de vin ou que nous souhaitions approfondir nos compétences dans le domaine de l’œnologie, la réponse à la question comment reconnaitre un bon vin est essentielle.

Lire l'article