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Côtes de Provence AOC Rosarte Château La Tour l'Evêque

2017 Provence et Corse

Tendre et plein

Côtes de Provence AOC Rosarte Château La Tour l'Evêque

Côtes de Provence AOC Rosarte Château La Tour l'Evêque

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Sur la presqu’île de Saint-Tropez, entouré des collines des Maures, se niche le Château La Tour de l'Evêque, propriété de la famille Sumeire depuis 1958. Rosarté est le résultat d'une collaboration entre Régine Sumeire et André Saraiva, artiste peintre contemporain issu du graffiti. Ce dernier rencontre Pierre-François De Bernardi, neveu de Régine Sumeire, qui lui parle avec passion du Pétale de Rose, le rosé emblématique de sa tante. André Saraiva pense alors à apporter originalité et couleur à travers une nouvelle cuvée. C’est ainsi que naîtra le Rosarté, un vin mêlant poésie et vitalité, irrésistible avec son étiquette qui nous donne l’eau à la bouche !

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Ce rosé est cultivé en agriculture biologique et les vendanges sont faites manuellement. La vinification se fait dans un pressoir de type champenois pour obtenir un rosé fin et délicat provenant du cœur même des raisins.

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

A servir à 8-10°C. Il pourra offrir un moment agréable à l’apéritif et se mariera parfaitement avec des plats telles qu’une morue à l’aïoli ou plus original, la cuisine asiatique.

Son profil

Son profil :

Ce rosé est particulièrement complexe avec des notes florales, de fruits blancs comme la pêche et des fruits rouges. Un rosé parfait pour une belle table en terrasse !

Cépage(s)

Cinsault, Grenache, Tibouren

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes