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Côtes de Provence AOC Château La Tour l'Evêque Rosarté

2018 Provence et Corse

Tendre et plein

Côtes de Provence AOC Château La Tour l'Evêque Rosarté

Côtes de Provence AOC Château La Tour l'Evêque Rosarté

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Sur la presqu’île de Saint-Tropez, entouré des collines des Maures, se niche le Château La Tour de l'Evêque, propriété de la famille Sumeire depuis 1958. Rosarté est le résultat d'une collaboration entre Régine Sumeire et André Saraiva, artiste peintre contemporain issu du graffiti. Ce dernier rencontre Pierre-François De Bernardi, neveu de Régine Sumeire, qui lui parle avec passion du Pétale de Rose, le rosé emblématique de sa tante. André Saraiva pense alors à apporter originalité et couleur à travers une nouvelle cuvée. C’est ainsi que naîtra le Rosarté, un vin mêlant poésie et vitalité, irrésistible avec son étiquette qui nous donne l’eau à la bouche

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Ce rosé est cultivé en agriculture biologique et les vendanges sont faites manuellement. La vinification se fait dans un pressoir de type champenois pour obtenir un rosé fin et délicat provenant du cœur même des raisins

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

À servir frais autour de 8°C à 10°C. Il est parfait à l’apéritif, mais aussi avec des plats épicés et asiatiques. Pensez aussi à le marier avec de l’Aïoli…

Son profil

Son profil :

Ce rosé est magnifiquement complexe avec des notes structurées et florales de fruits blancs. Un rosé parfait pour une belle table en terrasse !

Cépage(s)

43% Cinsault, 30% Grenache, 16% Syrah, 6% Rolle, 2% Mourverdre, 1% Cabernet Sauvignon, 1% Ugni Blanc, 1% Sémillon

Taux d'alcool

13,00°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes