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Coteaux du Layon AOC Château La Roulerie

2018 - Val de Loire

Liquoreux et onctueux

Coteaux du Layon AOC Château La Roulerie

12,50€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Chenin Blanc

Taux d'alcool

11,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

12,50€ TTC

Bouteille de 75cl

Coteaux du Layon AOC Château La Roulerie

2018 - Val de Loire

Liquoreux et onctueux

Coteaux du Layon AOC Château La Roulerie

Cépage(s)

Chenin Blanc

Taux d'alcool

11,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Philippe Germain, bordelais d’origine, reprend le Château de la Roulerie en 2004. Niché au coeur des coteaux du Layon, cette magnifique propriété viticole date de la fin du 19e siècle. S’étendant sur plus de 40 hectares, elle est conduite en Agriculture Bio depuis 2015

Ses secrets de fabrication

Les raisins sont récoltés en surmaturité. Vinification et élevage en fûts de 4000 litres sur lies

Son mode d'emploi

A apprécier entre 8 et 11°C, à l’apéritif avec du foie gras accompagné d’une purée d’oignons, des plats en sauce comme un poulet à la normande, avec crème et pommes ou du roquefort...

Son profil

Elégant, délicat et frais, au nez de fruits mûrs, belle expression de fruits exotiques en bouche avec des notes minérales et une finale toute en finesse

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