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Coteaux D'Aix AOP Saint-Juilien Les-Vignes

2018 Provence et Corse

Vif et sec

Coteaux D'Aix AOP Saint-Juilien Les-Vignes

Coteaux D'Aix AOP Saint-Juilien Les-Vignes

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Départ immédiat pour le sud de la France, à Aix-en-Provence, où se situent les vignes du Domaine de Saint-Julien Les-Vignes, gorgées de soleil et bercées par le chant des cigales. Les premières d’entre elles furent plantées par les Romains. Un domaine transmis de génération en génération au sein de la même famille de 1850 à 2005. L’actuel propriétaire a modernisé le vignoble ainsi que le chai, tout en conservant l’histoire du domaine. Les vins sont élaborés dans le respect de l’environnement en agriculture biologique

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Le domaine de Saint-Julien-les-vignes produit principalement des vins rosés. Ce Coteaux d’Aix-en-Provence est élaboré par l’assemblage de pressurage direct et de macération pelliculaire à basse température. La vinification s’effectue avec le plus grand soin en alliant tradition et modernité

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

À servir entre 8°C et 10°C. Il est préférable de la consommer dans les 18 mois. Offrez-vous une virée totale dans le sud en l’accompagnant d’une cuisine méditerranéenne. L’idéal : une salade niçoise, la véritable, sans riz !

Son profil

Son profil :

Son expression aromatique est caractérisée par des arômes de pamplemousse et de fleurs blanches. Ce rosé est limpide, frais et vif. Parfait pour le marier à des repas d’été !

Cépage(s)

Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault

Taux d'alcool

0,00°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes