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Côte Roannaise AOC Les Agapes Domaine Sérol

2015 Val de Loire

Souple et velouté

Côte Roannaise AOC Les Agapes Domaine Sérol

Côte Roannaise AOC Les Agapes Domaine Sérol

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Propriété familiale depuis 5 générations. Stéphane convertit aujourd'hui ses 27 hectares en Agriculture Biologique

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Une sélection à la parcelle, avec des densités de 8500 pieds à l'hectares. La vigne se nourrit d'autant mieux de la minéralité des sols

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Servir frais autour de 12°C et 14°C avec les salaisons, saucisson, jambon, le petit salé aux lentilles, le pot au feu. Mais aussi un bon poulet rôti, des fromages de chèvre

Son profil

Son profil :

Un gamay superbe, dense, plein, structuré, d'une belle profondeur, un beau fruit croquant poivré

Cépage(s)

Gamay

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes