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Copalli - White Rum

Rhum/Cachaca

Copalli - White Rum

35,00€ TTC

Bouteille de 70cl

Cépage(s)

Taux d'alcool

42,00°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

35,00€ TTC

Bouteille de 70cl

Copalli - White Rum

Rhum/Cachaca

Copalli - White Rum

Cépage(s)

Taux d'alcool

42,00°

Allergène(s)

Sans allergène

Sa petite histoire

Copalli est né de la passion partagée par ses Will Maheia et Todd Robinson pour la protection de l’environnement et la forêt tropicale. La marque soutient les communautés locales et promeut une démarche positive à travers chacune de ses actions. Les rhums répondent aux demandes des amateurs de rhums à la recherche de marques engagées et respectueuses de la nature. Bio et éthiques, ils sont produits de façon artisanale, distillés, embouteillés et vieillis entièrement à la propriété (certifiée bio), au coeur de 9 000 hectares de forêt vierge.

Ses secrets de fabrication

Ce White rum est composé de 3 ingrédients 100 % naturels et locaux : de la canne à sucre, de l’eau pure de la Canopée et de levures bio. Il est issu d’une double distillation en colonne et en « pot still », sans vieillissement.

Son mode d'emploi

Son profil

Il dévoile des notes herbacées de canne à sucre, qui évoluent sur des notes plus subtiles de vanille, de café et d’herbe fraîche. En bouche, des fruits exotiques et une pointe de zeste de citron, et une finale douce et complexe. C’est un rhum agricole d’une grande qualité, à goûter pur ou sur glace, puis travaillé dans un cocktail frais et créatif, tel que le Daïquiri, ou encore en création de cocktail à base de fruits exotiques.

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PAR LAURE LARUE, NOTRE SPECIALISTE SPIRITUEUX

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Que l’on parle de Rhum, de Rum ou de Ron, il est toujours question du même alcool à base de mélasse issue de la canne à sucre. Nous allons nous intéresser à son histoire, à ses procédés de fabrication ainsi qu’aux cocktails à base de rhum

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