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Commanderie de la Bargemone - La Bargemone

2020

Provence Alpes Côte d'Azur - Coteaux d'Aix en Provence AOP

Tendre et plein

Commanderie de la Bargemone - La Bargemone

10,36€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

48% Grenache, 35% Syrah, 17% Cinsault

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites|Caséine (à base de lait)

Commanderie de la Bargemone - La Bargemone

2020

Provence Alpes Côte d'Azur - Coteaux d'Aix en Provence AOP

10,36€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

48% Grenache, 35% Syrah, 17% Cinsault

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites|Caséine (à base de lait)

Sa petite histoire

Après sa création par les Templiers au 13ème siècle, la propriété a appartenu successivement au Comte des Baux, à la famille Arbaud de Bargemon, puis Thomassin Bargemon, d'où le nom de la Bargemone. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 150 ha dont une cinquantaine hectares de vignes situées à 300 mètres d'altitude. Elles bénéficient d'un mistral protecteur et d'un climat tempéré.

Ses secrets de fabrication

Pressurage direct des raisins. Fermentation durant entre 10 et 20 jours à une température de 13 à 15°C.

Son mode d'emploi

Servir à 10°C avec des crevettes, des gambas ou des plats provençaux, exotique et orientaux.

Son profil

Vin à la robe pâle. Il est nerveux et bien tendu, avec beaucoup de fraîcheur et un nez frais d'agrumes et de fruits de la passion.

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