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Combier - Triple Sec

France - Liqueur

Combier - Triple Sec

24,97€ TTC

Bouteille de 70cl

Taux d'alcool

40,00°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

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Sa petite histoire

Combier, créatrice de saveurs depuis 1834, a développé un savoir-faire exceptionnel en imposant la formule « la beauté du zeste ». Jean-Baptiste Combier est fils de vigneron, et va d'abord ouvrir une confiserie avec son frère ! Rapidement, il va mettre un alambic à l'arrière de sa boutique et commence à y imaginer des liqueurs, qu'il va rajouter dans ses friandises. Ce Triple Sec est le premier de l'histoire !

Ses secrets de fabrication

Des écorces d'oranges douces d'Espagne et du Maroc, ainsi que des oranges amères d'Haïti sont macérées dans de l'alcool pendant 24 à 48 heures. On réalise ensuite une double distillation dans des alambics de cuivre âgés de 100 ans, puis on rajoute du sucre.

Son profil

De la fleur d'oranger, du zeste d'orange, de la confiture d'orange, et même des arômes de bougie à l'orange ! En bouche, on croirait manger un délicieux bonbon à l'orange Si on s'en sert habituellement pour faire flamber des crêpes Suzette, le triple sec est utilisé dans de nombreux cocktails, car il se marie parfaitement avec tous les alcools, que ce soit rhum, tequila, gin ou vodka. Essayez donc de marier 4,5 cl de rhum blanc, 3 cl de triple sec, 1,5 cl jus de citron vert, et 0,75 cl de sirop de sucre de canne au shaker ! Ce daiquiri revisité saura vous faire crier Oh Gosh !

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