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Château La Nerthe

2019

Vallée du Rhône - Châteauneuf du Pape AOP

Vif et sec

Château La Nerthe

42,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

40% Grenache blanc, 34% Roussanne, 20% Clairette, 6% Bourboulenc

Taux d'alcool

14,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Château La Nerthe

2019

Vallée du Rhône - Châteauneuf du Pape AOP

42,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

40% Grenache blanc, 34% Roussanne, 20% Clairette, 6% Bourboulenc

Taux d'alcool

14,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Propriété de la famille Richard depuis 1985, le Château La Nerthe est un des domaines les plus beaux et les plus réputés de Châteauneuf du Pape. La première mise en bouteille à la propriété à lieu en 1784. Aujourd'hui dirigé par Rémi Jean, les 92 hectares de vignes sont conduits en agriculture biologique, sans engrais chimique, ni désherbant, ni pesticide de synthèse. Le terroir, très représentatif de l'appellation, alterne sables, argiles, calcaires et les fameux galets roulés.

Ses secrets de fabrication

Les vendanges sont manuelles lorsque les raisins sont juste mûrs. La vinification et l'élevage s'effectuent en cuves inox, sauf pour la Roussanne qui est vinifiée et élevée en barriques durant 6 à 7 mois. Les vins ne font pas la fermentation malolactique, afin de conserver toute leur fraîcheur.

Son mode d'emploi

Il se marie parfaitement avec les coquillages, les crustacés et les poissons accompagnés de sauces aux herbes de Provence. Servir à 10-12°C.

Son profil

Le nez dévoile des arômes de pamplemousse, de fleurs blanches avec de fines notes boisées et de pâtisserie. Le vin est ample, frais, onctueux et plein en bouche, avec une belle finale citronnée qui lui donne une grande longueur en bouche.

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