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Château la Croix Saint-André

2016

Bordeaux - Lalande de Pomerol AOP

Puissant et charpenté

Château la Croix Saint-André

9,48€ TTC

11,16€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Château la Croix Saint-André

2016

Bordeaux - Lalande de Pomerol AOP

11,16€ TTC

9,48€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Le Château la Croix Saint André, situé sur la commune de Neac, dans l'appellation Lalande de Pomerol, est entretenu par la famille Carayon depuis plus de 3 générations. Le vignoble de 12 hectares se compose de pieds de vignes de plus de 40 ans. Ce vin fût l'un des favoris du pianiste Arthur Rubinstein, le millésime 1982 ayant d'ailleurs été dédié à sa mémoire. Par la suite, d'autres personnalités tel que Uderzo l'ont apprécié et en ont fait sa promotion.

Ses secrets de fabrication

Les raisins sont récoltés à maturité et le jus laissé au contact des peaux pendant une longue période de 6 à 8 semaines. L'élevage va alors durer de 1 à 3 ans.

Son mode d'emploi

Accompagnera parfaitement une entrecôte, un rôti de porc farci, un Saint-Marcellin. Servir entre 16-18°C.

Son profil

La robe est d'un rubis profond. Le nez est à la fois précis et intense, offrant une belle expression des arômes primaires de fruits rouges et noirs. En bouche, la matière est souple avec des tanins mûrs et ronds.

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