Château des Aladères est l'un des plus emblématiques domaines du Sud de la France, Son vignoble, en terrasses, à 300 m. d'altitude, au coeur d'un terroir argilo calcaire exceptionnel. La propriété créée des vins de style, expressifs, sous les conseils de Stéphane Derenoncourt.

Aujourd'hui, l'application rigoureuse des techniques les plus pointues à la vigne et au chai permettent d'en révéler l'expression la plus pure : des vins denses, fruités et nuancés.

En été, légèrement frais, accord idéal avec la cuisine méditerranéenne : grillades aux herbes, brick de chèvre frais, tapenade... En hiver, avec des plats traditionnels familiaux (tartiflette, cassoulet, confit de canard...).

Robe rubis aux reflets violets. Le nez, frais et franc, évoque le coulis de fruits rouges, rehaussé de notes de cacao. En bouche, le caractère velouté est séduisant. Les notes de petits fruits sont mises en valeur par un vin dynamique et équilibré, à la finale fraiche et savoureuse.