Philippe Germain, du Château de la Roulerie, nous fait là une cuvée de toute beauté, issue de vignes centenaires, sur la parcelle Grands Beauvais.

Un vin rare issu de raisins surmûris mais sans pourriture noble. Ce qui explique son étonnante fraîcheur. Produit issu de l'agriculture biologique

Un vin à savourer à petites gorgées gourmandes, à l'apéritif, avec des toasts au foie gras, un homard

Superbe ! Un moelleux d'une belle concentration, riche et plein en bouche mais en même temps d'une fraîcheur étonnante, renforcée par ses arômes de mandarine et d'écorce d'orange