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Champagne AOC Rosé Brut Grand Cru Nicolas Maillart

Champagne

Brut

Champagne AOC Rosé Brut Grand Cru Nicolas Maillart

Champagne AOC Rosé Brut Grand Cru Nicolas Maillart

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Déjà en 1753, les ancêtres de Nicolas Maillart travaillaient la vigne dans le village voisin de Chamery. Nicolas, après ses études d'ingénieur et d'œnologue, est revenu en 2003 et représente la 9ème génération

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Environ 50% Pinot Noir issus des coteaux de Bouzy et 50% Chardonnay. Assemblage avec 20% de vins de réserve et 29% vinifiés en fûts. Faiblement dosé (6 g/l)

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Apéritif, avec quelques copeaux de jambon Serrano, une fricassée de volaille ou une salade de fruits frais

Son profil

Son profil :

Superbe, à la robe saumon très pâle. Frais et ciselé, au nez de baies rouges et de framboises, avec une petite note grillée en finale

Cépage(s)

Pinot Noir, Chardonnay

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes