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Champagne AOC Rich Veuve Clicquot

Champagne

Brut

Champagne AOC Rich Veuve Clicquot

Champagne AOC Rich Veuve Clicquot

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

La Maison Clicquot est l’une des maisons les plus anciennes de la Champagne ! Fondée en 1772 par Philippe Clicquot, la maison connaitra un plein essor grâce à sa femme, Barbe Nocle Clicquot, née Ponsardin dans un esprit féminin et entrepreneurial. Toute sa vie, l’épouse de Philippe Clicquot a mené d’une main de maître l’affaire laissée par son défunt mari. La Maison créée même un prix « La Dame Clicquot » récompensant les femmes d’affaires audacieuses. Madame Clicquot, après avoir été pionnière dans l’élaboration du champagne, notamment avec l’invention de la table à remuage, elle crée le tout premier rosé d’assemblage. Dans cette continuité, la marque innove à nouveau en élaborant un rosé plus dosé destiné à la mixologie.

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Traditionnellement Veuve Clicquot est réputé pour avoir des cuvées au dosage (en sucre) plus prononcé. Dans cette même veine, elle crée la gamme « Rich » encore plus dosé afin pour l’associer facilement à de nombreuses saveurs

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Traditionnellement Veuve Clicquot est réputé pour avoir des cuvées au dosage (en sucre) plus prononcé. Dans cette même veine, elle crée la gamme « Rich » encore plus dosé afin pour l’associer facilement à de nombreuses saveurs. Il est issu d’un assemblage des trois cépages champenois : 45% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier et 15% de Chardonnay.

Son profil

Son profil :

Un champagne frais et élégant aux arômes de pamplemousse, d’ananas et floraux avec une touche crémeuse. Le Pinot Meunier apporte au vin des notes fruitées, végétales et gourmandes.

Cépage(s)

Pinot Noir, Meunier et Chardonnay

Taux d'alcool

12,00°

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