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Champagne AOC Brut Premier Cru Frèrejean Frères

Champagne

Brut

Champagne AOC Brut Premier Cru Frèrejean Frères

Champagne AOC Brut Premier Cru Frèrejean Frères

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Dans une quête d’authenticité, la Maison travaille uniquement des cépages premiers et grands crus issus d’un seul et même terroir : la Côte de Blancs. C’est l’unique terroir à avoir obtenu 100/100 à la notation de Richard Juhlin, célèbre écrivain, grâce à son sol emblématique. Cette cuvée Brut Premier Cru, emblématique de la Maison Frèrejean Frères, représente parfaitement la richesse de ce terroir d’exception

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Un assemblage pour moitié en Chardonnay et pour moitié en Pinot Noir, premiers crus de la Côte des Blancs, mis en cave en juin 2013. Le dégorgement est fait tardivement, avec une faible dose de sucre

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

Nous vous conseillons de le servir entre 8°C et 10°C afin de dévoiler tous ses arômes. Il s’accordera aussi bien en apéritif que servi avec un risotto ou une charcuterie affinée

Son profil

Son profil :

Son nez très expressif dévoile des fragrances de pommes cuites et de fruits secs à l’ouverture et se termine après aération par des parfums de miel et d’amande. En bouche, sa palette aromatique est dense avec des belles touches de fruits blancs, d’épices, de fruits confits, de miel et de brioche

Cépage(s)

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)

Sulfites|Caséine (à base de lait)|Albumine d'oeuf ou lysozyme

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