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Champagne AOC Brut Premier Cru Blanc de Blanc Frerejean Frères

Champagne

Brut

Champagne AOC Brut Premier Cru Blanc de Blanc Frerejean Frères

Champagne AOC Brut Premier Cru Blanc de Blanc Frerejean Frères

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Guillaume, Richard et Rodolphe Frèrejean-Tattinger sont les derniers nés d’une lignée de fabricants de canons qui approvisionnaient l’armée française pendant les guerres napoléoniennes. C’est en 2005, lorsqu’ils décident d’offrir du champagne à leurs amis et leur famille, que débute cette fabuleuse histoire, à Avize ! Depuis, ils produisent des champagnes grâce à leur expertise familiale, avec un respect des méthodes traditionnelles, tout en étant ouvert à l’innovation

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Un Chardonnay Premier Cru issu de la Côte des Blancs. Ce champagne est composé en partie de vins de la réserve de 2010, 2011 et 2012. Après une longue maturation, le dégorgement est fait tardivement avec un faible dosage en sucre

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

À déguster frais autour de 10°C. Sa finesse, sa fraîcheur et son élégance raviront vos apéritifs et vos repas légers. Pensez aux poissons blancs comme un Saint-Pierre poêlé accompagné d’un tian aux légumes et aux cuisines du monde

Son profil

Son profil :

La cuvée Blanc de Blancs offre des notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, des arômes de fruits de la passion, de mangues et de papayes se feront ressentir. Sa minéralité mêlera intensité et légèreté afin d’offrir une finale fraîche, persistante et aérienne. Il est d’une incroyable élégance

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)

Sulfites|Caséine (à base de lait)|Albumine d'oeuf ou lysozyme

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