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Chablis 1er Cru AOC Les Beauroys Domaine Laroche

2015 Bourgogne

Vif et sec

Chablis 1er Cru AOC Les Beauroys Domaine Laroche

Chablis 1er Cru AOC Les Beauroys Domaine Laroche

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

C’est sur 90 hectares que s’étend ce magnifique domaine Laroche constitué des plus prestigieux crus de Chablis. Découvrez un vin de Bourgogne élégant tiré d’une toute petite parcelle de 3,41 hectares où s’épanouissent des vignes de plus de 30 ans !

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Vendanges manuelles, fermentation en fûts de chêne et en cuve inox. Élevage de 9 mois sur lies fines. Assemblage puis à nouveau élevage sur lies pendant 8 à 9 mois

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

À servir entre 10°C et 12°C. Un vin subtil à marier avec des plats élégants type asperges, champignons fins, viandes blanches rôtie. Il est aussi divin avec tous les produits de la mer, pensez escargots, cuisses de grenouille, huîtres, sushis… et aussi avec des fromages frais !

Son profil

Son profil :

Une belle robe or pour un vin frais aux notes typiques d’anis étoilé et d’épices. Une bouche ample et ronde, bien équilibrée entre puissance et finesseUne finale gourmande et subtilement saline

Cépage(s)

Chardonnay

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)

Sulfites

allergenes