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Cantina Medici Ermete - Quercioli Rosso Dolce

Italie - Reggiano Lambrusco DOC

Demi-sec

Cantina Medici Ermete - Quercioli Rosso Dolce

6,80€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Lambrusco

Taux d'alcool

8,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Cantina Medici Ermete - Quercioli Rosso Dolce

Italie - Reggiano Lambrusco DOC

6,80€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Lambrusco

Taux d'alcool

8,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Le Reggiano Lambrusco DOC est issu de terroirs bien délimités de la région de l'Emilie-Romagne. Ses conditions de production sont plus contraignantes que celles des Lambruscos en IGT.

Ses secrets de fabrication

La prise de mousse est obtenue par une seconde fermentation se fait en cuve close (non en bouteille comme en Champagne). On refroidit la cuve pour conserver des sucres dans le dolce.

Son mode d'emploi

Une gourmandise à boire autour de 10°C à l'apéritif, à l'heure du thé, avec une coupe de fruits ou un sorbet ou encore au dessert...

Son profil

Un nez de petites baies noires, une mousse crémeuse et douce, une finale fraîche et fruitée.

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Comment reconnaître un bon vin ?

PAR NOTRE SPÉCIALISTE VINS

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Nous nous demandons tous comment choisir un bon vin. Que nous soyons novices en dégustation de vin ou que nous souhaitions approfondir nos compétences dans le domaine de l’œnologie, la réponse à la question comment reconnaitre un bon vin est essentielle.

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