Mon vin à moi

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Bourgueil AOC Catherine et Pierre Breton Trinch

2018 - Val de Loire

Léger et fruité

Bourgueil AOC Catherine et Pierre Breton Trinch

12,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Cabernet Franc

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

12,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Bourgueil AOC Catherine et Pierre Breton Trinch

2018 - Val de Loire

Léger et fruité

Bourgueil AOC Catherine et Pierre Breton Trinch

Cépage(s)

Cabernet Franc

Taux d'alcool

13,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Cela fait trente ans que Pierre et Catherine Breton produisent des vins nature, bio et peu sulfités. Ils exploitent un vignoble de 15 hectares en culture biologique depuis 1990, sans engrais chimique ni désherbant avec des rendements limités. Cette cuvée est produite à partir de vignes d'en moyenne 40 ans. Des vins de caractère, rebelles et gourmands, authentiques et sincères !

Ses secrets de fabrication

Les vendanges sont manuelles et triées. La macération dure 18 jours à basse température de manière à extraire les arômes primeurs. L’élevage se réalise en cuve en bois puis la mise en bouteille s’effectue en avril. Produit issu de l'agriculture biologique

Son mode d'emploi

Servir frais autour de 15°C avec des charcuteries, un rôti de porc, un navarin d'agneau, une bavette de salers ou simplement des plats printaniers comme une salade de tomate

Son profil

Au nez se dévoile des arômes de fruits noirs avec quelque notes d'épices, le tout avec une agréable sensation de fraicheur. En bouche, on retrouve cette notion de fraicheur. Cette cuvée est à la fois complète et relativement complexe avec de légères notes florales