Bouchard Père et Fils est la propriété de la Maison champenoise Henriot depuis 1995, dirigée par Stéphane Follin-Arbelet. Ce domaine d'exception s'est constituée au fil du temps et compte aujourd'hui 130 ha de vignes au coeur de la Côte d'Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. Un patrimoine unique en Bourgogne, marqué par la diversité des appellations prestigieuses : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Chambertin, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Meursault Perrières... Des noms chargés d'histoire et d'émotion, qui incitent à l'excellence et au respect du terroir.

La fermentation est traditionnelle, en cuve inox. S'en suit l'élevage partiel en fûts durant 10 mois (20% de bois neufs).

Servir vers 10-12°C pour accompagner un apéritif, des hors d'oeuvres, des charcuteries fines, des huîtres, des crustacés, des poissons...

Robe or aux reflets verts. Son nez offre des notes florales et de fruits à chair blanche (pêche, poire). Il présente aussi des parfums de noisette, d'amande grillée, de miel et de pierre à fulsil. Sa bouche est ronde, tendre et fruitée.