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Bollinger - Brut

Champagne - Champagne AOP

Brut

Bollinger - Brut

44,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

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44,00€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier

Taux d'alcool

12,00°

Allergène(s)(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Une superbe maison de Champagne, pas seulement appréciée par James Bond ! Son nom, Special Cuvée, à l'anglaise et sans accent, a été créé en 1911. Bollinger est aujourd'hui la toute première Maison à obtenir la nouvelle certification Viticulture Durable en Champagne, qui s'appuie sur de forts engagements en termes de pratique viticole

Ses secrets de fabrication

10% de vins de réserve, fermentés et élevés en fûts, apportent du corps à l'assemblage, ce qui n'exclut pas une grande élégance et beaucoup de fraîcheur pour cette bouteille de Bollinger.

Son mode d'emploi

Le champagne Bollinger brut se déguste avec :
- tous les poissons et en particulier les sushis et les sashimis ;
- les crustacés : crevette, langoustine, langouste, homard grillé ;
- les volailles et viandes blanches, le parmesan et les grands jambons secs.
Servir la bouteille de Bollinger entre 10°C et 12°C

Son profil

Le champagne Bollinger brut est un vrai champagne de repas au nez bien mûr, à la bouche vigoureuse, à la fois ferme et fraîche, avec des saveurs de pain grillé et une finale marquée par les fruits.

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