Elena et Enrico Moschetta ont décidé de créer un Prosecco en créant un domaine viticole sur leur vignoble de 12 hectares à San Pietro di Feletto en privilégiant la qualité à la quantité.

La petite taille de leur cave permet de prendre plus de soin sur le processus de vinification. Les vins dépensent le double du minimum stipulé sur les lies, ce qui leur confère une plus grande profondeur de saveurs.

A déguster seul ou avec des fruits de mer, du poisson blanc, des plats en sauce à base de fromage ou de crème, de la nourriture asiatique...

Ce Prosecco est plein de saveurs croquantes de pomme verte et de poire. Il offre une bouche pleine et crémeuse habilement soulignée par des bulles serrées et intenses. Il est élégant et délicat.