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Baron Otard - VS

Cognac

Baron Otard - VS

32,17€ TTC

Bouteille de 70cl

Taux d'alcool

40,00°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

Baron Otard - VS

Cognac

Baron Otard - VS

32,17€ TTC

Bouteille de 70cl

Taux d'alcool

40,00°

Allergène(s)

Sans allergène

Sa petite histoire

Le Baron Otard acquiert le Château Royal de Cognac en 1795. Située sur les rives de la Charente, cette bâtisse historique a vu naître François 1er, l’un des plus prestigieux rois de France. Le Château a la particularité de disposer de murs épais, propices au vieillissement d’eaux-de-vie… Et tout naturellement, le Baron Otard a décidé d’en produire. Les activités du Château se diversifient de plus en plus et la majorité de ses exportations est destinée aux marchés norvégiens et russes. Le site étant témoin de l’Histoire, il devient monument historique et offre des visites en rapport avec l’Histoire française. Chaque année, près de 200 000 personnes visite les lieux pour s’imprégner des récits historiques de la demeure royale et de sa distillerie. Le château propose une large gamme de cognacs, dont le plus jeune est le Baron Otard V.S.

Ses secrets de fabrication

Le Baron Otard V.S est un cognac obtenu à partir de raisins blancs de cépage Ugni Blanc. Après la fermentation vient l’étape de la double distillation. Les eaux-de-vie sont ensuite vieillies en fût de chêne du Limousin pendant quelques années. Après assemblage, le cognac obtenu repose au moins 2 ans avant sa mise en bouteilles.

Son profil

Ce cognac VS à la robe jaune doré présente beaucoup d’équilibre entre les arômes intenses de fruits et de fleurs de vigne. Une attaque vive en bouche, avec des tanins discrets. Baron Otard VS peut être dégusté tel quel, ou bien utilisé en cocktail, comme par exemple pour confectionner le Dame Eléonore.