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Apéritif Cynar

Apéritif

Apéritif Cynar

19,50€ TTC

Bouteille de 1.000l

Cépage(s)

Taux d'alcool

16,50°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

19,50€ TTC

Bouteille de 1.000l

Apéritif Cynar

Apéritif

Apéritif Cynar

Cépage(s)

Taux d'alcool

16,50°

Allergène(s)

Sans allergène

Sa petite histoire

Gaspare Campari exerce dans l’alcool depuis 1860. Connaissant un succès immédiat, il entreprend rapidement l’inauguration de son bar. Lorsque son fil reprend l’affaire familiale, il décide de produire des spiritueux. La première usine est alors construite à Milan et en peu de temps, les produits s’exportent dans toute l’Europe. Malgré l’extinction du nom des Campari, le groupe devient leader mondial de spiritueux. Parmi les boissons qui ont contribué au succès de la firme se trouve le Cynar, un apéritif original dont l’ingrédient principal est l’artichaut. Ce dernier a été lancé pour la première fois en 1952 et connaît de nos jours une distribution à l’échelle internationale.

Ses secrets de fabrication

Le Cynar est un apéritif fabriqué à base d’artichaut. Cependant, 13 autres herbes interviennent aussi dans son élaboration. La recette précise est tenue secrète par la société.

Son mode d'emploi

Son profil

Au premier abord, le cynar a des arômes de cornichons, de noix, de tomate, avec un léger côté fumé. L’artichaut fait son apparition en bouche, ainsi que des saveurs végétales et terreuses, de caramel dur et mou, avec en finale une amertume mentholée. Le cynar est à la mode dans le monde du cocktail, en remplaçant vermouths dans de nombreuses recettes tel que le Manhattan.