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Alsace AOC Riesling René Dopff Dopff & Irion

2015 - Alsace

Vif et sec

Alsace AOC Riesling René Dopff Dopff & Irion

6,64€ TTC

9,50€ TTC

Bouteille de 75cl

Cépage(s)

Riesling

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)(s)

Sulfites

9,50€ TTC

6,64€ TTC

Bouteille de 75cl

Alsace AOC Riesling René Dopff Dopff & Irion

2015 - Alsace

Vif et sec

Alsace AOC Riesling René Dopff Dopff & Irion

Cépage(s)

Riesling

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)

Sulfites

Sa petite histoire

Une cuvée à la mémoire de René Dopff, qui reprit en 1945 la destinée de la maison familiale Dopff & Irion. Depuis 1997 au sein de la cave de Pfaffenheim, cette Maison n’a rien perdu de ses exigences et de ses talents

Ses secrets de fabrication

Sélection des plus beaux raisins et vinification en cuve. Elevage sur lies fines durant 4 mois

Son mode d'emploi

À déguster frais. À prendre avec quelques huîtres, un carpaccio de saint-jacques, une sole au beurre citronné, ou un dos de cabillaud aux agrumes

Son profil

Bien sec, un riesling bien typé, au nez floral, avec une bouche souple, avec une belle fraîcheur et une finale citronnée

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