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Alsace AOC Pinot Noir Le Rouge est Mis... Domaine Mittnacht Frères

2016 ALSACE

Soyeux et velouté

Alsace AOC Pinot Noir Le Rouge est Mis... Domaine Mittnacht Frères

Alsace AOC Pinot Noir Le Rouge est Mis... Domaine Mittnacht Frères

TTC Bouteille de 75cl

Sa petite histoire

Sa petite histoire :

Le domaine Mittnacht couvre 23 hectares sur de multiples lieux-dits s’étendant d’Hunawihr à Ribeauvillé ... Les cousins Marc et Christophe travaillent en biodynamie depuis presque 20 ans. Découvrez un vin velouté sublimé par un beau savoir-faire

Ses secrets de fabrication

Ses secrets de fabrication :

Macération pelliculaire de 10 jours. Élevage de 10 mois (80% en foudres et 20% en barriques)

Son mode d'emploi

Son mode d'emploi :

La température idéale de service se situe entre 13°C et 16°C. Il sera parfait pour accompagner des plats à base de viandes blanches comme un rôti de porc aux pruneaux ou une volaille rôtie. Un classique à avoir chez soi !

Son profil

Son profil :

Des notes de baies sauvages sont naturellement présentes. La bouche est légèrement tannique. Belle équilibre pour un vin alsacien !

Cépage(s)

100% Pinot Noir

Taux d'alcool

12,50°

Allergène(s)

Contient des sulfites

allergenes