Mon vin à moi

Mon compte Mon Compte Mon Panier Mon Panier 0

Aikan - Extra Collection

Whisky

Aikan - Extra Collection

54,00€ TTC

Demi-bouteille de 50cl

Cépage(s)

Taux d'alcool

43,00°

Allergène(s)(s)

Sans allergène

54,00€ TTC

Demi-bouteille de 50cl

Aikan - Extra Collection

Whisky

Aikan - Extra Collection

Cépage(s)

Taux d'alcool

43,00°

Allergène(s)

Sans allergène

Sa petite histoire

En seulement 2 ans, Benoît Albanel réussit le défi de produire un whisky, vieilli sous les tropiques. Créée en 2015, Aikan, signifiant mariage en Arawak, langue de la Martinique, symbolise l’union entre 2 climats et 2 univers. Il fera appel à Christian Vergier, oenologue de renom et spécialiste du whisky et du vieillissement tropical. Les whiskies Aikan sont innovants, avec l’utilisation d’une grande variété techniques de distillation et de vieillissement appartenant à la fois au rhum et au whisky.

Ses secrets de fabrication

Les whiskies Aikan se distinguent pas un 2e vieillissement en climat tropical sur l’île de la Martinique, en ex fûts de rhum, qui apporte une concentration unique en arômes. La part des anges y est hors du commun, près de 10 % / an contre 1,5 % en Écosse. Cet Extra Collection a donc subit un 1er vieillissement de 3 ans en Écosse puis un 2e vieillissement pendant 2 ans en Martinique en ex fûts de rhum et fûts français.

Son mode d'emploi

Son profil

Son nez est riche et gourmand et s’ouvre sur des notes boisées et épicées comme un rhum vieux, sur le cacao, la pête d’amande, la cannelle, la muscade, la vanille, la noix de coco, le pruneau et les agrumes. Sa bouche, profonde et suave, reprend les notes pâtissières du nez sur un profil encore plus chocolaté, avec des notes de malt, de miel et de noix, le tout rehaussé par de la menthe poivrée et du gingembre. Sa finale est exceptionnellement longue et sèche, sur le caramel, la vanille, la noix de coco, les épices et le café. Aikan saura séduire tant les amateurs de rhum que les amateurs de whiskies.

Vous aimerez aussi

Quelques propositions qui iront bien avec votre Aikan - Extra Collection

WHISKY : BON À OFFRIR ET À MARIER

Quel bon whisky choisir ? Quel bon whisky offrir ? Quoi manger avec le whisky ?

Séparateur

Dans cet article nous ne parlerons pas du whisky qui va finir noyé dans un verre de soda en boîte de nuit, mais bien de l’eau-de-vie mythique dont raffolent les hommes, les vrais… et les femmes aussi que diable !

Lire l'article