L'apéritif de Normandie 30&40 est la création de Vincent Béjot, d'Aymeric Dutheil et de Thibault Patte, qui sont tombés littéralement amoureux des spiritueux normands ! Ils décident alors de parcourir la Normandie à la recherche d'une recette et d'ingrédients 100 % naturels. Le nom 30&40 rend hommage à un jeu de carte qui était très populaire dans les casinos normands. Le Double Jus 30&40 remet au goût du jour une ancienne recette tout en restant facile à boire.

Le Double Jus 30&40 est élaboré et mis en bouteille chez un producteur de Calvados. Il est fabriqué à partir d'un mélange de pommeau de Normandie, de calvados vieillie 3 ans en petits fûts de chêne blanc du Limousin.

On retrouve dans le Double Jus 30&40 le calvados dans son nez vif et fruité sur la pomme cuite et des notes épicées. Une bouche douce et complexe, qui rappelle fortement la tarte tatin fraîchement sortie du four. Conçu pour plaire aux bartenders, vous pourrez utiliser le Double Jus 30&40 pour réaliser de supers cocktails, comme le 30&40 Collins : Mélangez dans un verre Collins 4 cl d'apéritif de Normandie 30&40, 2,5 cl de jus de citron jaune, 1,5 cl de sirop de sucre de canne, puis complétez avec du cidre et rajoutez une tranche de citron jaune. Une vraie tarte tatin à siroter, miam !