Tout savoir sur… le Scotch Whisky !

PAR LAURE LARUE, NOTRE SPECIALISTE SPIRITUEUX

Les premiers écrits sur le scotch remontent à 1494 : le spiritueux était alors distillé par des moines écossais et devient rapidement l'eau-de-vie favorite du roi d'Ecosse. Après sa défaite à la bataille de Flodden, le roi anglais Henry VIII...

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Le Champagne, un art de vivre

PAR NOTRE SPÉCIALISTE VINS, MARIANNE BAILLS

Région dotée d'un savoir-faire séculaire et créateur du plus raffiné des vins, le Champagne est souvent synonyme de mystère quant à son élaboration : la recherche d'un style constant, un dosage...

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A la découverte du terroir, La Vallée du Rhône

PAR NOTRE SPÉCIALISTE VINS

Avec plus de 75 000 hectares de vignes, elle représente la 2^e région viticole la plus vaste de France, soit environ 60% de la surface viticole bordelaise. Nichée entre le Massif Central et les Alpes, les vins du Rhône sont étendus sur six départements...

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Comment choisir son vin pour Noël ?

LE VIN A AVOIR SUR SA TABLE POUR LES FÊTES

Découvrez nos conseils pour accorder un plat et un vin pour Noël. En effet, il est important de sélectionner avec soin les boissons qui accompagneront vos repas de fête : car ce sont les vins qui sublimeront les saveurs de ces plats d’exception.

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Tout savoir sur… le Gin !

PAR LAURE LARUE, NOTRE SPECIALISTE SPIRITUEUX

Le gin est un des spiritueux les plus tendances ces dernières années ! Il connait un vrai revival grâce au dynamisme de l’univers cocktails. Plus cantonné au seul Gin & Tonic, il se décline en version premium et permet de réaliser des cocktails complexes et originaux. Zoom sur ce spiritueux incontournable !

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A la découverte du terroir, Bordeaux

PAR NOTRE SPÉCIALISTE VINS

Aujourd’hui, on veut de la jeunesse et du fruit. Cela tombe bien ! Savez-vous qu’à Bordeaux, les tanins des cabernets apportent de la fraicheur, que les merlots de la rive droite explosent de fruits rouges et développent une belle tension sur les terroirs calcaires, que le bio...

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Tout savoir sur... le Rhum !

PAR LAURE LARUE, NOTRE SPECIALISTE SPIRITUEUX

Que l’on parle de Rhum, de Rum ou de Ron, il est toujours question du même alcool à base de mélasse issue de la canne à sucre. Nous allons nous intéresser à son histoire, à ses procédés de fabrication ainsi qu’aux cocktails à base de rhum

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A la découverte du terroir, Le Val de Loire

PAR NOTRE SPÉCIALISTE VINS

Les vins de Loire ont le vent en poupe : ils sont digestes, avec de la fraicheur et du fruit. Qu’ils soient blancs ou rouges, ils répondent au goût des consommateurs mais aussi à leur souci de préserver l’écosystème.

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Comment reconnaître un bon vin ?

PAR NOTRE SPÉCIALISTE VINS

Nous nous demandons tous comment choisir un bon vin. Que nous soyons novices en dégustation de vin ou que nous souhaitions approfondir nos compétences dans le domaine de l’œnologie, la réponse à la question comment reconnaitre un bon vin est essentielle.

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Quel vin avec le fromage ?

Bien associer son vin avec le fromage

 

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