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Comment choisir son vin pour Noël ?

LE VIN A AVOIR SUR SA TABLE POUR LES FÊTES

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Découvrez nos conseils pour accorder un plat et un vin pour Noël. En effet, il est important de sélectionner avec soin les boissons qui accompagneront vos repas de fête : car ce sont les vins qui sublimeront les saveurs de ces plats d’exception.

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Tout savoir sur… le Gin !

PAR LAURE LARUE, NOTRE SPECIALISTE SPIRITUEUX

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Le gin est un des spiritueux les plus tendances ces dernières années ! Il connait un vrai revival grâce au dynamisme de l’univers cocktails. Plus cantonné au seul Gin & Tonic, il se décline en version premium et permet de réaliser des cocktails complexes et originaux. Zoom sur ce spiritueux incontournable !

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A la découverte du terroir

BORDEAUX

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Aujourd’hui, on veut de la jeunesse et du fruit. Cela tombe bien ! Savez-vous qu’à Bordeaux, les tanins des cabernets apportent de la fraicheur, que les merlots de la rive droite explosent de fruits rouges et développent une belle tension sur les terroirs calcaires, que le bio...

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Tout savoir sur...
le Rhum !

PAR LAURE LARUE, NOTRE SPECIALISTE SPIRITUEUX

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Que l’on parle de Rhum, de Rum ou de Ron, il est toujours question du même alcool à base de mélasse issue de la canne à sucre. Nous allons nous intéresser à son histoire, à ses procédés de fabrication ainsi qu’aux cocktails à base de rhum

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A la découverte du terroir

VALLÉE DE LA LOIRE

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Les vins de Loire ont le vent en poupe : ils sont digestes, avec de la fraicheur et du fruit. Qu’ils soient blancs ou rouges, ils répondent au goût des consommateurs mais aussi à leur souci de préserver l’écosystème.

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Comment reconnaître un bon vin ?

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Nous nous demandons tous comment choisir un bon vin. Que nous soyons novices en dégustation de vin ou que nous souhaitions approfondir nos compétences dans le domaine de l’œnologie, la réponse à la question comment reconnaitre un bon vin est essentielle.

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Quel vin avec le fromage ?

Bien associer son vin avec le fromage

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L’importance du fromage dans notre gastronomie n'est plus à prouver ! Nous, les Frenchies, nous sommes les rois des plateaux de fromage appétissants. Dites "Cheese" ! Reste à savoir avec quel vin les associer et c’est là que l’affaire se corse… 

 

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Tout savoir sur le gin en 2 minutes

Quel gin choisir ? Comment faire un gin tonic ?

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Commençons par la base, savoir ce qu’est le gin. C’est une eau-de-vie de grain : blé, orge, seigle, ou maïs, aromatisée grâce à une macération de fruits et d’épices. Les fruits utilisés...

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Quel vin choisir avec de la charcuterie ?

Quel vin pour accompagner de la charcuterie ? Quel vin avec une raclette fromage charcuterie ?

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Vous visualisez déjà la petite flambée d’hiver, les amis qui passent, le repas improvisé autour d’un beau plateau de charcuterie et d’un verre de vin rouge...

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Y’A DE LA RHUM-BA DANS L’AIR !

Avec quoi boire du rhum ? Comment boire du rhum ? Comment déguster du rhum ?

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Et si vous mettiez un peu de soleil dans vos verres avec ce spiritueux originaire des Caraïbes? Découvrez tout de suite comment boire du rhum et comment l’accompagner.

 

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