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La recette cocktail de la semaine, le Spritz

PAR ROMAIN GALLEGO, NOTRE AMBASSADEUR COCKTAIL

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Lorsque l'armée autrichienne s'installe à Venise en Juillet 1859, les soldats jugent le vin local trop puissant et demandent...

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Le tour du monde en 6 Moscow Mule

PAR NOTRE JOURNALISTE, PIERRE GEORGES

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Les années passent et les cocktails à la mode défilent. Après les Spritz, Mojito et autres Gin Tonic, le Moscow Mule fait son retour en grâce, suivez le guide.

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La recette cocktail de la semaine, le negroni

PAR ROMAIN GALLEGO, NOTRE AMBASSADEUR COCKTAIL

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Nous sommes en 1919 et l'aristocratie florentine trompe son ennui dans des "Milano-Torino" bien tassés (Campari + Vermouth rouge + eau gazeuze). Le comte Camilo Negroni, aventurier et voyageur...

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Bio, vegan, nature, biodynamique… : petit lexique des vins nouveaux

PAR NOTRE JOURNALISTE, PIERRE GEORGES

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Dans un monde de plus en plus attentif à ce qu’il consomme, il n’est pas toujours facile de se repérer parmi les nouvelles appellations qu’affichent certains vins. Découvrez un petit lexique pour y boire plus clair !

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La recette cocktail de la semaine, le Daiquiri

PAR ROMAIN GALLEGO, NOTRE AMBASSADEUR COCKTAIL

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Daiquiri est à l’origine le nom d’une ville, située près de Santiago, à Cuba. Le cocktail, lui, doit sa création à un ingénieur américain, nommé Jennings Stockton Cox.

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Comment choisir son vin pour Noël ?

LE VIN A AVOIR SUR SA TABLE POUR LES FÊTES

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Découvrez nos conseils pour accorder un plat et un vin pour Noël. En effet, il est important de sélectionner avec soin les boissons qui accompagneront vos repas de fête : car ce sont les vins qui sublimeront les saveurs de ces plats d’exception.

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Tout savoir sur… le Gin !

PAR LAURE LARUE, NOTRE SPECIALISTE SPIRITUEUX

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Le gin est un des spiritueux les plus tendances ces dernières années ! Il connait un vrai revival grâce au dynamisme de l’univers cocktails. Plus cantonné au seul Gin & Tonic, il se décline en version premium et permet de réaliser des cocktails complexes et originaux. Zoom sur ce spiritueux incontournable !

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La recette cocktail de la semaine, le Saison’s Smash

PAR ROMAIN GALLEGO, NOTRE AMBASSADEUR COCKTAIL

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Quelle est l’histoire du Smash ? Le Smash fait sa première apparition sous la forme d’un Julep revisité dans How to Mix Drinks, or The Bon Vivant’s Companion...

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A la découverte du terroir

BORDEAUX

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Aujourd’hui, on veut de la jeunesse et du fruit. Cela tombe bien ! Savez-vous qu’à Bordeaux, les tanins des cabernets apportent de la fraicheur, que les merlots de la rive droite explosent de fruits rouges et développent une belle tension sur les terroirs calcaires, que le bio...

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Tout savoir sur...
le Rhum !

PAR LAURE LARUE, NOTRE SPECIALISTE SPIRITUEUX

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Que l’on parle de Rhum, de Rum ou de Ron, il est toujours question du même alcool à base de mélasse issue de la canne à sucre. Nous allons nous intéresser à son histoire, à ses procédés de fabrication ainsi qu’aux cocktails à base de rhum

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