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La recette cocktail de la semaine, le Spritz

PAR ROMAIN GALLEGO, NOTRE AMBASSADEUR COCKTAIL

Quoi ?

Lorsque l'armée autrichienne s'installe à Venise en juillet 1859, les soldats jugent le vin local trop puissant et demandent aux serveurs qu'ils l'aspergent (spritzen en allemand) d'eau pétillante bien fraîche.

Où ?

En terrasse ! Le Spritz, dans son verre ballon XXL, avec ses gros glaçons qui cliquettent et sa tranche d'orange en suspension, est la boisson idéale de terrasse.

Avec qui ?

Le Spritz allie amertume et douceur; pour revoir votre ex vous serez donc dans le ton. Oui, vous lui en voulez toujours, mais au fond, vous avez pour lui/elle une tendresse qui ne partira pas.

L'Italicus Spritz

Fruité / Epicé / Frais - Difficulté 1/5

5 cl Liqueur Italicus

8 cl de Prosecco DOC Bolani

2 cl eau gazeuse

01

Prendre un verre ballon et remplir de glaçons

02

Verser tous les ingrédients

03

Mélanger tous les ingrédients énergiquement

04

Ajouter une feuille de basilic et des myrtilles en décoration

Le Walcher Spritz

Fruité / Léger / Frais - Difficulté 2/5

4 cl Limoncello Walcher Bio

3 cl Belvoir Cordial Honey Lemon & Ginger

8 cl Prosecco DOC Bolani

01

Prendre un verre ballon et remplir de glaçons

02

Verser tous les ingrédients

03

Mélanger tous les ingrédients énergiquement

04

Ajouter une rondelle de citron verre et des grains de grenade en décoration

L'Apérol Spritz

Fruité / Léger / Frais - Difficulté 1/5

4 cl Apérol

8 cl Prosecco DOC Bolani

4 cl eau gazeuse

01

Prendre un verre ballon et remplir de glaçons

02

Verser tous les ingrédients

03

Mélanger tous les ingrédients énergiquement

04

Ajouter une rondelle d'orange en décoration

Aperol

Aperol

Apéritif

17,90€

Tenuta Ca'Bolani - Prosecco Spumante

Tenuta Ca'Bolani - Prosecco Spumante

Italie

10,30€

Belvoir - Organic Ginger Cordial

Belvoir - Organic Ginger Cordial

Sirops

7,83€

Italicus

Italicus

Liqueur

33,90€