
PAR ROMAIN GALLEGO, NOTRE AMBASSADEUR COCKTAIL
Quoi ?
De même que paëlla signifie « poêle à frire » - et par extension le plat qui y est préparé, highball signifie « verre haut ». Le plus grand verre du monde a été réalisé dans un bar de Punta Cana en 2016. Le cocktail de 3519 litres mesurait 2,6 mètres de haut.
Où ?
On prévoit une élévation du niveau de la mer à l’horizon 2030 qui submergerait en grande partie Punta Cana. C’est l’occasion de défier le réchauffement climatique avec le plus rafraîchissant des cocktails.
Avec qui ?
Avec un perroquet Sisserou, espèce locale menacée d’extinction. Il faut profiter des bonnes choses avant qu’elles ne disparaissent
Frais / Citronné / Désaltérant - Difficulté 1/5
7 cl Folle Envie
Archibald French Tonic
2 tiges romarin
01
Dans un verre ballon rempli de glaçons, versez le Folle Envie et ajoutez du romarin épépiné.
02
Complétez le verre avec l'Archibald French Tonic (ou autre tonic).
03
Déposez une tige de romarin en décoration.
Frais / Fruité / Désaltérant - Difficulté 1/5
5 cl Pimm's
Limonade
2 rondelles de concombre frais
1 quartier de citron vert
1 rondelle de citron jaune
01
Dans un verre ballon rempli de flaçons, versez le Pimm's, ajoutez les rondelles de concombre, le quartier de citron vert et la rondelle de citron jaune.
02
Complétez avec de la limonade.
Frais / Epicé / Désaltérant - Difficulté 1/5
4 cl Rum Sailor Jerry
Ginger Ale
1 quartier de citron
01
Dans un verre tumbler rempli de glaçons, versez le Rum Sailor Jerry et ajoutez un zeste de citron.
02
Complétez avec du Ginger Ale.