Mon vin à moi

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Le Mag

La recette cocktail de la semaine, le Daiquiri

PAR ROMAIN GALLEGO, NOTRE AMBASSADEUR COCKTAIL

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Daiquiri est à l’origine le nom d’une ville, située près de Santiago, à Cuba. Le cocktail, lui, doit sa création à un ingénieur américain, nommé Jennings Stockton Cox.

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Comment choisir son vin pour Noël ?

LE VIN A AVOIR SUR SA TABLE POUR LES FÊTES

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Découvrez nos conseils pour accorder un plat et un vin pour Noël. En effet, il est important de sélectionner avec soin les boissons qui accompagneront vos repas de fête : car ce sont les vins qui sublimeront les saveurs de ces plats d’exception.

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Tout savoir sur… le Gin !

PAR LAURE LARUE, NOTRE SPECIALISTE SPIRITUEUX

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Le gin est un des spiritueux les plus tendances ces dernières années ! Il connait un vrai revival grâce au dynamisme de l’univers cocktails. Plus cantonné au seul Gin & Tonic, il se décline en version premium et permet de réaliser des cocktails complexes et originaux. Zoom sur ce spiritueux incontournable !

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La recette cocktail de la semaine, le Saison’s Smash

PAR ROMAIN GALLEGO, NOTRE AMBASSADEUR COCKTAIL

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Quelle est l’histoire du Smash ? Le Smash fait sa première apparition sous la forme d’un Julep revisité dans How to Mix Drinks, or The Bon Vivant’s Companion...

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A la découverte du terroir

BORDEAUX

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Aujourd’hui, on veut de la jeunesse et du fruit. Cela tombe bien ! Savez-vous qu’à Bordeaux, les tanins des cabernets apportent de la fraicheur, que les merlots de la rive droite explosent de fruits rouges et développent une belle tension sur les terroirs calcaires, que le bio...

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Tout savoir sur...
le Rhum !

PAR LAURE LARUE, NOTRE SPECIALISTE SPIRITUEUX

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Que l’on parle de Rhum, de Rum ou de Ron, il est toujours question du même alcool à base de mélasse issue de la canne à sucre. Nous allons nous intéresser à son histoire, à ses procédés de fabrication ainsi qu’aux cocktails à base de rhum

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A la découverte du terroir

VALLÉE DE LA LOIRE

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Les vins de Loire ont le vent en poupe : ils sont digestes, avec de la fraicheur et du fruit. Qu’ils soient blancs ou rouges, ils répondent au goût des consommateurs mais aussi à leur souci de préserver l’écosystème.

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La recette cocktail de la semaine, le Whisky Sour

Par Romain GALLEGO, notre ambassadeur cocktail

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Quelle est l’histoire du Whisky Sour ? Le Whisky Sour apparaît pour la première fois dans le film Sept ans de réflexion avec Marylin Monroe en 1955. Son heure de gloire...

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Comment reconnaître un bon vin ?

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Nous nous demandons tous comment choisir un bon vin. Que nous soyons novices en dégustation de vin ou que nous souhaitions approfondir nos compétences dans le domaine de l’œnologie, la réponse à la question comment reconnaitre un bon vin est essentielle.

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Quel vin avec le fromage ?

Bien associer son vin avec le fromage

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L’importance du fromage dans notre gastronomie n'est plus à prouver ! Nous, les Frenchies, nous sommes les rois des plateaux de fromage appétissants. Dites "Cheese" ! Reste à savoir avec quel vin les associer et c’est là que l’affaire se corse… 

 

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